Nîtrojena avî çavkaniyek sar a nisbeten hêsan e.Ji ber taybetmendiyên xwe yên bêhempa, nîtrojena şil hêdî hêdî baldarî û naskirinê wergirtiye, û di warên lêkolînê yên germahiya nizm de her ku diçe berfirehtir tê bikar anîn., di elektronîk, metalurgy, hewavanî, çêkirina makîneyan û aliyên din ên berfirehbûn û pêşkeftina domdar de.
Nîtrojena şil niha di kryojena herî zêde tê bikaranîn de ye.Ew yek ji baştirîn sarincên ku heya niha hatine dîtin e.Ew dikare di nav amûrek bijîjkî ya kryojenîk de, mîna scalpel, were derzî kirin û ew dikare her emeliyatê pêk bîne.Cryoterapî rêbazek dermankirinê ye ku tê de germahiya nizm ji bo hilweşandina tevna nexweş tê bikar anîn.Ji ber guherîna tûj a germahiyê, krîstal li hundur û derveyî tevnê çêdibin, ev jî dibe sedem ku xaneyên dehydrate û piçûk bibin, di encamê de di elektrolîtan de guheztin û hwd. Her weha cemidandin dikare herikîna xwînê ya herêmî hêdî bike, û rawestana xwîna mîkrovaskuler an jî embolîzmê. dibe sedem ku hucre ji ber hîpoksiyê bimirin.
Di nav gelek rêbazên parastinê de, cryopreservation herî zêde tê bikar anîn û bandorek pir girîng e.Wekî yek ji awayên krîopparastinê, zû-cemidkirina nîtrojena şil ji mêj ve ji hêla pargîdaniyên hilberîna xwarinê ve hatî pejirandin.Ji ber ku ew dikare di germahiya nizm û cemidandina kûr de cemidandina ultra-lez pêk bîne, ew di heman demê de ji bo vejandina qismî ya xwarinên cemidî jî dibe alîkar, ji ber vê yekê ku xwarin dikare piştî şilbûnê heta radeya herî mezin vegere.Li gorî rewşa nû ya orîjînal û xurdemeniyên xwerû, kalîteya xwarinên cemidî pir baştir bûye, ji ber vê yekê di pîşesaziya zû cemidandinê de jîndariyek bêhempa destnîşan kiriye.
Paqijkirina xwarinê di germahiya kêm de teknolojiyek nû ya hilberîna xwarinê ye ku di van salên dawî de hatî pêşve xistin.Ev teknolojiyê bi taybetî ji bo hilberandina xwarinên bi lêçûna bilind a aromatîk, naveroka rûnê bilind, naveroka şekirê bilind û maddeyên koloidal ên bilind maqûl e.Bi karanîna nîtrojena şil ji bo pîvazkirina germahiya nizm, hestî, çerm, goşt, şêl, û hwd. yên madeyên xav dikare yekcar were pelixandin, da ku perçeyên hilbera qediyayî baş bin û xwarina wê ya bi bandor biparêzin.Mînakî, li Japonyayê, giyayên deryayê, kîtîn, sebze, çêj û hwd., yên ku di nîtrojena şil de hatine cemidandin, dixin nav parzûnek ku were pelçiqandin, da ku mezinahiya pariyên hûr ên hilbera qedandî bigihîje 100 mîtro. an kêmtir, û nirxa xurekiya xwerû bi bingehîn tê parastin.
Wekî din, karanîna nîtrojena şil ji bo pîvazkirina germahiya nizm jî dikare materyalên ku di germahiya jûreyê de pirzehkirin dijwar e, materyalên hestiyar li germahiyê, û materyalên ku dema ku têne germ kirin bi hêsanî xera dibin û perçe dibin jî pelixîne.Wekî din, nîtrojena şil dikare madeyên xav ên xwarinê yên ku di germahiya jûreyê de bi dijwarî têne pelixandin, wek goştê rûn û sebzeyên bi naveroka avê ya zêde, veşêre û dikare xwarinên nû yên hilberkirî yên ku berê qet nehatine dîtin hilberîne.
Bi saya sarinckirina nîtrojena şil, şuştina hêkan, çêjên şil, û sosa soyê dikare di nav xwarinên cemidî yên granular ên bê-herikîn û rijandin ên ku ji bo karanîna amade ne û hêsan têne amadekirin werin hilberandin.
Dema şandinê: Tebax-25-2022