Kargehên bîrayê yên destçêkirî CO2 di hejmareke ecêb de di pêvajoya çêkirina bîrayê, pakkirin û servîskirinê de bikar tînin: veguhastina bîra an hilberê ji tankekê bo tankekê, karbonîzekirina hilberê, paqijkirina oksîjenê berî pakkirinê, pakkirina bîrayê di pêvajoyê de, pêş-şuştina tankên brit piştî paqijkirin û dezenfektekirinê, şûşekirina bîraya bermayî li xwaringehek an barekê. Ev tenê ji bo destpêkê ye.
Max McKenna, rêveberê pazarê yê payebilind ê Dorchester Brewing Co. ya li Bostonê dibêje, "Em li seranserê kargeha bira û barê CO2 bikar tînin." Di her qonaxa pêvajoyê de bîrayê pêşkêş dikin.
Mîna gelek kargehên bîrayê yên destçêkirî, Dorchester Brewing bi kêmbûna CO2-ya bi kalîteya bazirganî ya ku ji bo xebitandinê hewce dike re rû bi rû ye (li ser hemî sedemên vê kêmasiyê li vir bixwînin).
McKenna got, "Ji ber peymanên me, dabînkerên me yên CO2 yên heyî, tevî zêdebûna bihayê li beşên din ên bazarê, bihayên xwe zêde nekirine." "Heta niha, bandor bi giranî li ser belavkirina sînorkirî bûye."
Ji bo telafîkirina kêmbûna CO2, Dorchester Brewing di hin rewşan de li şûna CO2 nîtrojenê bi kar tîne.
McKenna berdewam kir, "Em karîbûn gelek operasyonan veguherînin nîtrojenê. Hin ji yên herî girîng paqijkirina qutîyan û nixumandina gazê di dema pêvajoya konservekirin û mohrkirinê de bûn. Ev ji bo me bê guman zêdekirina herî mezin e ji ber ku ev pêvajo gelek CO2 hewce dikin. Ji bo demek dirêj me santralek nîtro ya taybetî hebû. Em jeneratorek nîtrojenê ya taybetî bikar tînin da ku hemî nîtrojenê ji bo barê hilberînin - ji bo xeta nîtro ya taybetî û tevliheviya bîraya me."
N2 gaza bêbandor a herî aborî ye ku meriv hilberîne û dikare di jêrzemînên kargehên bîrayê yên destçêkirî, dikanên şûşeyan û baran de were bikar anîn. N2 ji bo vexwarinan ji CO2 erzantir e û pir caran, li gorî hebûna li herêma we, peyda dibe.
N2 dikare wekî gaz di silindirên zexta bilind de an jî wekî şilek di Dewars an depoyên mezin ên hilanînê de were kirîn. Nîtrojen dikare li ser cîh bi karanîna jeneratorek nîtrojenê jî were hilberandin. Jeneratorên nîtrojenê bi rakirina molekulên oksîjenê ji hewayê dixebitin.
Nîtrojen di atmosfera Erdê de hêmana herî zêde ye (%78), mayî oksîjen û gazên şopîner in. Her wiha ji ber ku hûn kêmtir CO2 derdixin, ew wê ji bo jîngehê dosttir dike.
Di çêkirina bîrayê û pakkirinê de, N2 dikare were bikar anîn da ku oksîjenê ji bîrayê dûr bixe. Dema ku bi rêkûpêk were bikar anîn (piraniya mirovan CO2 bi N2 re tevlihev dikin dema ku bi bîraya gazkirî re dixebitin) N2 dikare ji bo paqijkirina tankan, veguheztina bîrayê ji tankê bo tankê, zextkirina keg berî hilanînê, dema ku di bin qapaxan de hewakirin tê bikar anîn. Ev malzeme ji bo tam û hesta dev e. Di baran de, nîtro di xetên ava çeşmeyê de ji bo nitropiv û her weha sepanên zexta bilind/dûr û dirêj tê bikar anîn ku nîtrojen bi rêjeyek diyarkirî ya CO2 re tê tevlihev kirin da ku pêşî li kefkirina bîrayê li ser çeşmeyê bigire. N2 dikare wekî gazek kelandinê ji bo paqijkirina avê jî were bikar anîn ger ev beşek ji pêvajoya we be.
Niha, wekî ku me di gotara xwe ya berê de li ser kêmasiya CO2 behs kir, nîtrojen di hemî sepanên çêkirina bîrayê de ne cîgirê CO2 ye. Ev gaz bi awayên cuda tevdigerin. Giraniya molekulî û dendika wan a cuda heye.
Bo nimûne, CO2 di şilekan de ji N2 bêtir dihele. Ji ber vê yekê nîtrojen di bîrayê de bilbilên piçûktir û hestek cûda dide dev. Ji ber vê yekê çêkerên bîrayê li şûna nîtrojena gaz dilopên nîtrojena şil ji bo bîraya nîtratê bikar tînin. Karbondîoksît di heman demê de taliyek an tirşiyek zêde dike ku nîtrojen nake, ku dikare profîla çêjê biguherîne, mirov dibêjin. Guhertina nîtrojenê dê hemî pirsgirêkên karbondîoksîtê çareser neke.
Chuck Skepek, rêveberê bernameyên teknîkî yên çêkirina bîrayê li Enstîtuya Birrê dibêje, "Potansiyel heye, lê nîtrojen ne dermanek e û ne jî çareseriyek bilez e. CO2 û nîtrojen bi awayekî pir cuda tevdigerin. Hûn ê bêtir nîtrojenê bi hewaya di tankê de tevlihev bikin ji ya ku hûn CO2 paqij bikin. Ji ber vê yekê ew ê bêtir nîtrojenê hewce bike. Ez vê yekê dubare û dubare dibihîzim.
"Pêjkerekî bîrayê ku ez nas dikim pir jîr bû û dest bi guhertina karbondîoksîtê bi nîtrojenê kir, û bîraya wan pir zêdetir oksîjen hebû, ji ber vê yekê naha ew bi hinekî bêtir şansê tevliheviyek nîtrojen û karbondîoksîtê bikar tînin. ne tenê, "Hey, em ê dest bi karanîna nîtrojenê bikin da ku hemî pirsgirêkên xwe çareser bikin. Xweş e ku meriv di wêjeyê de gelek bêtir li ser vê yekê bibîne, em dest pê dikin ku bibînin ku bêtir mirov bi rastî lêkolîn dikin, û, hûn dizanin, ji bo vê guhertinê pratîkên çêtirîn pêşkêş dikin."
Radestkirina van gazan dê cûda be ji ber ku dendikên wan cuda ne ku dibe ku bibe sedema hin guhertinên endezyariyê an hilanînê. Guhdarî bikin Jason Perkins, çêkerê bîrayê yê sereke li Allagash Brewing Co., li ser nûvekirina xeta şûşekirinê û manifolda gazê ya xwe nîqaş dike da ku CO2 ji bo dagirtina tasa zextkirî û N2 ji bo morkirin û şikandina bilbilan bikar bîne. Hilanîn dikare cûda bibe.
McKenna got, "Bê guman hin cûdahî hene, qismî ji ber ka em çawa nîtrojenê bi dest dixin. Em nîtrojena şile ya paqij di dewaran de bi dest dixin, ji ber vê yekê hilanîna wê ji tankên me yên CO2 pir cûda ye: ew piçûktir in, li ser tekeran in û di sarincokê de têne hilanîn. Me ew gihandiye astek din. karbondîoksît bo nîtrojenê, lê dîsa jî, em pir baldar in ka meriv çawa veguheztinê bi bandor û berpirsiyarî dike da ku piştrast bike ku bîra di her gavê de di asta xwe ya herî bilind de ye. girîng, di hin rewşan de ew guheztinek pir hêsan a plug and play bû, di heman demê de di rewşên din de ew hewceyê başkirinên girîng di materyal, binesaziyê, çêkirinê û hwd. de bû."
Li gorî vê gotara hêja ya ji The Titus Co. (dabînkerê kompresorên hewayê, zuwakerên hewayê, û karûbarên kompresorên hewayê li derveyî Pennsylvania), jeneratorên nîtrojenê bi yek ji du awayan dixebitin:
Adsorpsiyona bi zexta guherbar: Adsorpsiyona bi zexta guherbar (PSA) bi karanîna parzûnên molekulî yên karbonê dixebite da ku molekulan ji hev veqetîne. Parzûn xwedî kunên bi heman mezinahiya molekulên oksîjenê ye, wan molekulan dema ku ew derbas dibin digire û dihêle ku molekulên nîtrojenê yên mezintir derbas bibin. Dûv re jenerator oksîjenê bi rêya odeyek din berdide. Encama vê pêvajoyê ew e ku paqijiya nîtrojenê dikare bigihîje %99.999.
Hilberîna nîtrojenê bi rêya parzûnê. Hilberîna nîtrojenê bi rêya parzûnê bi veqetandina molekulan bi karanîna fîberên polîmer dixebite. Ev fîber vala ne, bi kunên rûyê wan têra xwe piçûk in ku rê bidin oksîjenê derbas bibe, lê ji bo ku molekulên nîtrojenê oksîjenê ji herika gazê derxînin pir piçûk in. Jeneratorên ku vê rêbazê bikar tînin dikarin nîtrojenê heta %99.5 paqij hilberînin.
Belê, jeneratorê nîtrojenê yê PSA nîtrojena ultra-paqij bi mîqdarên mezin û bi rêjeyên herikîna bilind hildiberîne, ku forma herî paqij a nîtrojenê ye ku gelek kargehên bîrayê hewce dikin. Ultrapaqij tê wateya %99.9995 heta %99. Jeneratorên nîtrojenê yên membranî ji bo kargehên bîrayê yên piçûk îdeal in ku alternatîfek bi mîqdara kêm û herikîna kêm hewce dikin ku paqijiya %99 heta %99.9 tê qebûlkirin.
Bi karanîna teknolojiya herî dawî, jeneratorê nîtrojenê yê Atlas Copco kompresorek hewayî ya pîşesaziyê ya kompakt e ku xwedan dîyaframek taybetî ye ku nîtrojenê ji herikîna hewaya pêçayî vediqetîne. Kargehên bîrayê yên destçêkirî temaşevanek mezin in ji bo Atlas Copo. Li gorî kaxezek spî ya Atlas Copco, çêkerên bîrayê bi gelemperî di navbera 0,10 û 0,15 dolaran de ji bo her lingê kûpîk didin da ku nîtrojenê li cîhê xwe hilberînin. Ev çawa bi lêçûnên we yên CO2 re tê berhev kirin?
Peter Askini, rêveberê pêşxistina karsaziyê ji bo gazên pîşesaziyê li Atlas Copco dibêje, "Em şeş pakêtên standard pêşkêş dikin ku ji %80ê hemî kargehên bîrayê - ji çend hezar heta bi sed hezaran bermîlan di salê de - vedihewînin." "Kargehek bîrayê dikare kapasîteya jeneratorên nîtrojenê yên xwe zêde bike da ku mezinbûnê gengaz bike dema ku karîgeriyê biparêze. Wekî din, sêwirana modular dihêle ku jeneratorek duyemîn were zêdekirin ger operasyonên kargeha bîrayê bi girîngî berfireh bibin."
Asquini rave dike, "Bikaranîna nîtrojenê ne armanc e ku CO2 bi tevahî biguhezîne, lê em difikirin ku çêkerên şerabê dikarin xerckirina xwe bi qasî 70% kêm bikin. Hêza sereke ya ajotinê domdarî ye. Ji bo her çêkerê şerabê pir hêsan e ku nîtrojenê bi tena serê xwe hilberîne. Gazên serayê yên zêdetir bikar neynin." ku ji bo jîngehê çêtir e Ew ê ji meha yekem ve sûd werbigire, ku dê rasterast bandorê li ser xeta jêrîn bike, heke ew berî kirînê xuya neke, wê nekirin. Li vir qaîdeyên me yên hêsan hene. Daxwaza CO2 ji bo hilberandina hilberên weha, mîna qeşaya hişk, ku mîqdarên mezin ên CO2 bikar tîne û ji bo veguhastina vakslêdanan hewce ye, pir zêde dibe. Kargehên bîrayê li Dewletên Yekbûyî fikarên xwe li ser asta peydakirinê diyar dikin û meraq dikin ka gelo ew dikarin asta bihayê li gorî hewcedariyên kargeha bîrayê bihêlin."
Wekî ku berê jî hate gotin, paqijiya nîtrojenê dê ji bo çêkerên bîraya destçêkirî fikarek mezin be. Mîna CO2, nîtrojen dê bi bîra an jî şîrê genim re têkilî dayne û qirêjiyan jî bi xwe re hilgire. Ji ber vê yekê gelek jeneratorên nîtrojenê yên xwarin û vexwarinê dê wekî yekîneyên bê rûn werin reklam kirin (di hevoka dawîn a li jêr de li ser feydeyên paqijiyê yên kompresorên bê rûn fêr bibin).
McKenna got, "Dema ku em CO2 werdigirin, em kalîte û qirêjiya wê kontrol dikin, ku ev beşek din a pir girîng a xebata bi dabînkerê baş re ye." "Nîtrojen hinekî cuda ye, ji ber vê yekê em hîn jî nîtrojena şile ya paqij dikirin. Tiştek din ku em lê dinêrin dîtin û bihayê jeneratorek nîtrojenê ya navxweyî ye - dîsa, bi balkişandina ser nîtrojena ku ew bi Purity re hildiberîne da ku kişandina oksîjenê sînordar bike. Em vê yekê wekî veberhênanek potansiyel dibînin, ji ber vê yekê tenê pêvajoyên di kargeha bira de ku bi tevahî bi CO2 ve girêdayî ne dê karbonkirina bîrayê û parastina ava çeşmeyê bin."
"Lê tiştek bi rastî girîng ku divê di hişê xwe de bigirin - dîsa, tiştek ku xuya dike ku ji nedîtî ve tê lê ji bo parastina kalîteya bîrayê girîng e - ev e ku her jeneratorek nîtrojenê hewce dike ku nîtrojenê heta reqema duyemîn a dehekî [ango paqijiya 99.99%] hilberîne da ku kişandina oksîjenê û xetera oksîdasyonê sînordar bike. Ev asta rastbûn û paqijiyê lêçûnên jeneratorê nîtrojenê yên bêtir hewce dike, lê kalîteya nîtrojenê û ji ber vê yekê kalîteya bîrayê misoger dike."
Dema ku çêkerên bîrayê nîtrojenê bikar tînin, gelek daneyan û kontrola kalîteyê hewce dikin. Mînakî, heke çêkerek bîrayê ji bo veguheztina bîrayê di navbera tankan de N2 bikar bîne, divê aramiya CO2 di tankê de û di tank an şûşeyê de di tevahiya pêvajoyê de were şopandin. Di hin rewşan de, dibe ku N2ya paqij bi rêkûpêk nexebite (mînakî, dema dagirtina konteyneran) ji ber ku N2ya paqij dê CO2 ji çareseriyê derxe. Di encamê de, hin çêkerên bîrayê dê tevliheviyek 50/50 ya CO2 û N2 bikar bînin da ku tasê tijî bikin, hinên din jî dê bi tevahî ji wê dûr bisekinin.
Serişteya N2 Pro: Werin em li ser lênêrînê biaxivin. Jeneratorên nîtrojenê bi rastî jî nêzîkî "sazkirinê û jibîrkirinê" ne, lê hin tiştên xerckirinê, wekî fîlteran, hewceyê guheztina nîv-birêkûpêk in. Bi gelemperî, ev xizmet bi qasî her 4000 demjimêran carekê tê xwestin. Heman tîmê ku lênêrîna kompresora weya hewayê dike, dê lênêrîna jeneratora we jî bike. Piraniya jeneratoran bi kontrolkerek hêsan a mîna iPhone-ya we têne û şiyanên çavdêriya dûr a sepanê ya tevahî pêşkêş dikin.
Paqijkirina tankê ji ber çend sedeman ji paqijkirina nîtrojenê cuda ye. N2 bi hewayê re baş tevlihev dibe, ji ber vê yekê ew mîna CO2 bi O2 re têkilî nade. N2 ji hewayê jî siviktir e, ji ber vê yekê ew tankê ji jor heta binî tijî dike, lê CO2 wê ji jêr heta jor tijî dike. Ji bo paqijkirina tankek hilanînê ji CO2 bêtir N2 hewce dike û pir caran bêtir gulebarankirinê hewce dike. Ma hûn hîn jî pereyan teserûf dikin?
Pirsgirêkên ewlehiyê yên nû jî bi gaza pîşesaziyê ya nû derdikevin holê. Divê kargeheke bîrayê bê guman sensorên O2 saz bike da ku karmend bikaribin kalîteya hewaya hundurîn bibînin - mîna ku van rojan dewarên N2 di sarincokan de têne hilanîn.
Lê belê qezenckirin dikare bi hêsanî ji santralên vejandina CO2 girîngtir be. Di vê webînarê de, Dion Quinn ji Foth Production Solutions (fîrmayeke endezyariyê) dibêje ku lêçûna hilberîna N2 di navbera 8 û 20 dolaran de serê tonê ye, lê girtina CO2 bi santralek vejandinê di navbera 50 û 200 dolaran de serê tonê ye.
Feydeyên jeneratorên nîtrojenê ji holê rakirin an jî qet nebe kêmkirina girêdayîbûna bi peyman û dabînkirina CO2 û nîtrojenê re ye. Ev yek cîhê hilanînê teserûf dike ji ber ku kargehên bîrayê dikarin bi qasî ku hewce dikin hilberînin û hilînin, û hewcedariya hilanîn û veguhastina şûşeyên nîtrojenê ji holê radike. Wekî CO2, barkirin û radestkirina nîtrojenê ji hêla xerîdar ve tê dayîn. Bi nîtrojeneratoran re, ev êdî pirsgirêk nîne.
Jeneratorên nîtrojenê pir caran bi hêsanî di jîngeha kargehek bîrayê de têne entegrekirin. Jeneratorên nîtrojenê yên piçûktir dikarin li dîwêr werin danîn da ku cîhê erdê negirin û bêdeng bixebitin. Ev kîsik germahiyên guherbar ên derdorê baş birêve dibin û li hember guherînên germahiyê pir berxwedêr in. Dikarin li derve werin sazkirin, lê ji bo avhewayên pir bilind û nizm nayê pêşniyar kirin.
Gelek hilberînerên jeneratorên nîtrojenê hene, di nav wan de Atlas Copco, Parker Hannifin, South-Tek Systems, Milcarb û Holtec Gas Systems. Asquini got ku di bin bernameyek kirêkirina pênc-salî de, jeneratorek nîtrojenê ya piçûk dikare mehê bi qasî 800 dolarî lêçûn bike.
Asquini got, "Di dawiya rojê de, heke nîtrojen ji bo we guncaw be, cûrbecûr dabînker û teknolojiyên we hene ku hûn ji wan hilbijêrin. Bibînin ka kîjan ji bo we guncaw e û pê ewle bin ku hûn têgihîştinek baş a lêçûna tevahî ya xwedîtiyê [mesrefa tevahî ya xwedîtiyê] heye û lêçûnên hêz û lênêrînê di navbera cîhazan de bidin ber hev. Hûn ê pir caran bibînin ku kirîna ya herî erzan ji bo karê we ne guncaw e."
Sîstemên hilberînerên nîtrojenê kompresorek hewayê bikar tînin, û piraniya kargehên bîrayê yên hunerî jixwe yek hene, ku pir bikêrhatî ye.
Kîjan kompresorên hewayê di kargehên bîrayê yên hunerî de têne bikar anîn? Şilavê di boriyan û tankan re derbas dike. Enerjî ji bo veguhastin û kontrolkirina pneumatîk. Hewakirina şîrê, hevîrtirşkê an avê. Vana kontrolê. Gazê paqij bikin da ku di dema paqijkirinê de heriyê ji tankan derxin û di paqijkirina kunan de bibin alîkar.
Gelek sepanên kargehên bîrayê karanîna kompresorên hewayî yên %100 bê rûn hewce dikin. Ger rûn bi bîrayê re bikeve têkiliyê, ew hevîrtirşkê dikuje û kefê hildiweşîne, ku vexwarinê xera dike û bîrayê xirab dike.
Ev di heman demê de xeterek ewlehiyê ye. Ji ber ku pîşesaziya xwarin û vexwarinê pir hesas e, standardên qalîte û paqijiyê yên hişk hene, û bi mafdarî jî. Mînak: Kompresorên hewayê yên bê rûn ên rêzeya Sullair SRL ji 10 heta 15 hp. (ji 7.5 heta 11 kW) ji bo kargehên çêkirina bîrayê yên hunerî pir guncaw in. Kargehên çêkirina bîrayê ji bêdengiya van celeb makîneyan kêfxweş dibin. Rêzeya SRL asta deng a nizm heta 48dBA pêşkêş dike, ku kompresorê ji bo karanîna hundurîn bêyî odeyek deng-îzolekirî ya cuda guncaw dike.
Dema ku hewaya paqij girîng be, wek mînak di kargehên bîrayê û kargehên bîrayê yên destçêkirî de, hewaya bê rûn pir girîng e. Parçeyên rûnê di hewaya pêçayî de dikarin pêvajoyên paşîn û hilberînê gemarî bikin. Ji ber ku gelek kargehên bîrayê salane bi hezaran bermîl an çend qutiyên bîrayê hildiberînin, kes nikare vê xetereyê bigire ser xwe. Kompresorên bê rûn bi taybetî ji bo sepanên ku hewa rasterast bi madeyên xav re di têkiliyê de ye guncaw in. Tewra di sepanên ku têkiliyek rasterast di navbera malzemeyan û hewayê de tune ye, wek mînak di xetên pakkirinê de, kompresorek bê rûn ji bo aramiya hişê dibe alîkar ku hilbera dawîn paqij bimîne.
Dema weşandinê: Çile-06-2023