Perspektîfên Bazarê Ji bo Nîtrojenê Di Pîşesaziya Bîrê de
Serîlêdana nîtrojenê di pîşesaziya bîrê de bi giranî ji bo baştirkirina çêj û qalîteya bîrayê bi lêdana nîtrojenê li bîrayê ye, ev teknîk bi gelemperî wekî "teknolojiya çêkirina nîtrojenê" an "teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê" tê binav kirin.
Di teknolojiya çêkirina nîtrojenê de, nîtrojen bi gelemperî berî ku were dagirtin di bîrayê de tê derzî kirin, ku dihêle ku ew bi bîrê re bihele û tevlihev bibe.Ev dikare bilbil û kefiya bîrayê hêniktir û zengîntir bike, û di heman demê de karbonasyon û mîqdara bilbilê ya bîrê kêm bike, da ku bîra nermtir, nermtir û têrtir bibe.
Perspektîfa bazarê ya teknolojiya çêkirina nîtrojenê pir berfireh e, ji ber ku ew dikare tam û qalîteya bîraya nermtir, nermtir û dewlemendtir ji xerîdaran re peyda bike, û her weha dikare cûdabûn û pêşbaziya marqeyên bîrayê jî zêde bike.Wekî din, her ku her ku diçe zêdetir ciwan ji bo tam û ezmûna bîrayê hewcedariyên bilindtir in, dê perspektîfa bazarê ya teknolojiya çêkirina nîtrojenê berfirehtir bibe.
Teknolojiya çêkirina nîtrojenê çi bandorê li tama bîrê dike?
Teknolojiya çêkirina nîtrojenê dikare hin bandorek li ser tama bîrayê bike, ew dikare tama bîrayê nermtir, nermtir û gurtir bike, di heman demê de kulîlk û karbonasyona bîrayê kêm bike, bi vî rengî vexwarina bîrayê hêsantir dike.
Bi taybetî, teknolojiya çêkirina nîtrojenê dikare bilbilên di bîrayê de ziravtir û yekrengtir bike, da ku di bîrayê de kefek hişk û nermtir çêbibe.Ev kef dikare demeke dirêj di bîrayê de bimîne, ev jî bîrayê dewlemendtir, dirêjtir dike û dikare tirşiya bîrayê kêm bike.
Digel vê yekê, teknolojiya çêkirina nîtrojenê dikare karbonasyon û qebareya bîrê kêm bike, di encamê de vexwarinê nermtir, siviktir û hêsantir dibe.Ev teknîk bi gelemperî di hin cûreyên bîraya hişktir û giran de, wek ale, stûyên sivik, hwd, tê bikar anîn da ku çêj û kalîtek hevseng û nermtir peyda bike.
Teknolojiya çêkirina nîtrojenê dikare çêjek nermtir, nermtir û nermtir bîne bîra bîrê, di heman demê de mîqdara karbonasyon û kulîlkên di bîrayê de kêm bike, vexwarina wê hêsantir dike.Lêbelê, divê were zanîn ku marqeyên cihêreng û cûreyên cûda yên bîrayê dema ku teknolojiya çêkirina nîtrojenê bikar tînin dê di tam û tama xwe de hin cûdahiyan hebin.
Teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê çi ye?
Nîtrojenkirin teknolojiyek e ku nîtrojenê di hilberîna xwarin û vexwarinê de bikar tîne û bi eslê xwe di hilberîna bîrayê de hate bikar anîn da ku çêj û kalîteya bîrayê biguhezîne.
Di teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê de, bîr û nîtrojen bi gelemperî bi hev re têne tevlihev kirin da ku nîtrojen di bîrayê de hilweşe û belav bibe.Di vê demê de, nîtrojen dikare bi karbondîoksîtê (CO2) û alkolê (Alkol) di bîrayê de bi kîmyewî re reaksiyonek çêbike û bilbilên nîtrojenê û kefên xweş çêbike, bi vî rengî tama bîrayê nerm, nermtir û dewlemendtir dike.
Teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê di destpêkê de bi berfirehî di hilberîna bîrên îrlandî yên wekî Guinness û Kilkenny de hate bikar anîn.Bi pêşkeftin û sepana teknolojiyê re, teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê naha bi berfirehî di markayên bîrayê de li çaraliyê cîhanê, wek Samuel Adams li Dewletên Yekbûyî, Boddingtons û Newcastle Brown Alex li Keyaniya Yekbûyî, tê bikar anîn.
Ji bilî hilberîna bîrê, teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê di hilberîna xwarin û vexwarinên din de jî tê bikar anîn.Mînakî, teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê dikare di hilberîna qehwe û çayê de were bikar anîn da ku tama û kalîteya wan baştir bike.Digel vê yekê, teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê dikare di hilberîna hilberên şîr, şîrînker, snax û xwarinên din de jî were bikar anîn da ku tama wan û jiyana refê baştir bike.
Teknolojiya pasîvkirina nîtrojenê teknolojiyek e ku çêj û kalîteya xwarin û vexwarinan baştir dike, ku dikare di hilberîna xwarin û vexwarinên wekî bîra, qehwe, çay, hilberên şîr, şîrîn, xwarin û hwd de were bikar anîn.
Balonên nîtrojenê di bîrayê de
Meriv çawa balonên nîtrojenê li bîrayê zêde dike?
Ev teknîkî bi gelemperî berî dagirtina bîrayê tête kirin.Pêşî, bîrayê li teneke an şûşeyek girtî tê zêdekirin û dûv re jî balonek nîtrojenê li konteynerê tê zêdekirin.Dûv re, konteynir tê girtin û zext tê kirin da ku balona nîtrojenê di bîrayê de belav bibe û belav bibe.
Dema ku bîra tê rijandin, li dergehê balonên nîtrojenê têne berdan, hejmareke mezin ji bilbil û kefek hişk çêdibe, û çêja bîrayê nerm û tijîtir dike.
Pêdivî ye ku were zanîn ji ber ku pêdivî ye ku balonên nîtrojenê di bin tansiyona bilind de li bîrayê were zêdekirin, pêdivî ye ku ev teknolojiya çêkirina nîtrojenê di bin alavên hilberîna profesyonel û mercên pêvajoyê de were meşandin, ku xeternak e û nayê pêşniyar kirin ku li malê were ceribandin.
Dema şandinê: Tebax-16-2023